Sagra della Taragna – Branzi

Sagra della Taragna il 29 e 30 Settembre a Branzi

Branzi il 29 e 30 settembre si terrà la ormai famosa Sagra della polenta taragna bergamasca. L’appuntamento è in località Cagnoli con due giorni all’insegna del gusto e della tradizione.

Un week-end dedicato a questa specialità Bergamasca, con stands di formaggi, di artigianato, birre e vini artigianali. Le farine della nostra terra, il formai de Mut, il formaggio Branzi e il burro insieme danno vita al piatto per eccellenza delle montagne orobiche.


Regina indiscussa della sagra è la polenta taragna, piatto tipico per eccellenza delle Prealpi Orobiche che a Branzi trova la sua casa natale e che potrà essere degustata calda e filante in abbinamento a diversi piatti della tradizione bergamasca preparati con cura direttamente dai ristoranti di Branzi.

Arrosti, stracotti, selvaggina e formaggi locali… sono alcuni dei piatti che saranno proposti nei locali della sagra o su prenotazione nei ristoranti convenzionati.Vi aspettano laboratori didattici.Sabato 29 ore 15 “Giochi con le pannocchie” a cura di “Associazione Cerealicoltori Brembani”.

Domenica 30 ore 10.30 Laboratorio “Facciamo il pane” a cura di Baldovino Midali”. Possibilità di visitare sia il sabato 29 e la domenica il Museo di Valleve.

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