SAGRA della BUFALA LA FESTA SULL’AIA QUATTRO PORTONI Dal 25 al 27 Maggio e dall’ 1 al 3 Giugno 2018 a Cologno al Serio

Due weekend all’insegna delle specialità gastronomiche di Bufala e tanto divertimento.Venerdì 25 Maggio prende il via la 4° edizione dalla SAGRA DELLA BUFALA.

L’evento, all’insegna delle specialità gastronomiche di bufala, è organizzato da Quattro Portoni Caseificio e Chiosco Cafè. Si svolgerà il 25, 26 e 27 maggio e l’1, 2 e 3 giugno, all’interno dell’azienda agricola Quattro Portoni in via Crema 69, c.na Rasega a Cologno al Serio.

Anche per questa edizione il piatto forte sarà la grigliata di carne di bufalo. Fiorentine, costate, tagliata e gli speciali hamburger accompagneranno primi piatti della tradizione rivisitati con le specialità di bufala. Confermato l’ orologio di formaggi Quattro Portoni e la tradizionale ed apprezzatissima Torta della Sagra.

Ogni sera musica dal vivo e tanto divertimento a cura di ChioscoCafé, che delizierà i palati più esigenti con speciali cocktails e una selezione di Birre Grimbergen, un’ occasione allettante che annualmente richiama golosi ed amanti della natura da tutta la regione, un’opportunità da non perdere per i turisti che hanno la fortuna di godersi le bellezze storiche di Bergamo e della sua provincia e che scelgono la “bassa” per una gita fuori porta riscaldati dai primi scorci di sole estivo.

Ci saranno ospiti prestigiosi come “Il Club Amici del Toscano” che nelle giornate del 2 e 3 giugno proporrà abbinamenti di “Birra formaggio e sigaro” alle 18.00 e “Grappa formaggio e sigaro” alle 22.00, lasciando, per il resto della giornata, salottino con degustazione libera.

Diverse le associazioni di volontariato, di promozione turistica e valorizzazione del territorio che saranno partecipi e presenti a questa quarta edizione della Sagra della Bufala.

La cucina sarà aperta tutte le sere dalle ore 19.00 e nei giorni festivi anche a pranzo dalle ore 12.00. L’area ristoro sarà coperta da ampia e confortevole tensostruttura.