Gromo sempre in forma il concorso caseario e la Festa del Formaggio 2 Luglio 2023
Gromo oggi è soprattutto tradizioni: come l’allevamento e l’agricoltura locale, conservate gelosamente nelle numerose stalle, fattorie e aziende agricole che si impegnano a portare avanti le tradizioni montane. La posizione, lontano dalla città e dalla crescita urbana, ha permesso di mantenere e tramandare le arti e mestieri di una volta, che vengono mantenute vive dai tanti giovani che hanno deciso di rimanere nel proprio paese natio.
L’allevamento di ovini e bovini segue il modus operandi tramandato da generazione in generazione e scandito dalle stagioni. La produzione di prodotti locali è incoraggiata dall’Amministrazione comunale, a cui ogni anno dedica una manifestazione ad: GROMO SEMPRE IN FORMA prevede un concorso aperto ai produttori di: formagella della Val Seriana, dello stracchino e del formaggio di monte.
La manifestazione include nel programma un mercato di prodotti alimentari aperto ai produttori agricoli, che, nello splendido scenario di Piazza Dante, potranno far degustare le proprie prelibatezze ai turisti, paesani e passanti della giornata, inoltre, intrattenimento e showcooking nel borgo medievale.
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