Fiera delle Capre – Ardesio

Fiera delle Capre – Ardesio

Domenica 3 febbraio 2019 nel centro storico di Ardesio in ValSeriana si svolgerà la XX° edizione della Fiera delle Capre e la XVIII° edizione della Fiera dell’Asinello che raccolgono ogni anno un numero crescente di allevatori e appassionati del settore provenienti da tutta la bergamasca.

La Fiera delle Capre di Ardesio, punto di riferimento per l’intera Valle Seriana, è un’importante vetrina per il settore caprino. Ogni anno oltre 3.000 visitatori tra appassionati, addetti al settore, famiglie e bambini giungono ad Ardesio da tutta la Regione per la Fiera.

Come ogni anno la Fiera prende il via il mattino, alle 7.00 con le iscrizioni, seguiranno alle 8:00 le preselezioni di categoria e alle 9:45 l’inizio del concorso caprino e le premiazioni, che saranno effettuate al termine di ogni valutazione di categoria.
Alle 10.30 degustazione guidata di formaggi caprini e dei prodotti locali nei locali del Ristorante Albergo Ardesio “Da Giorgio”, mentre da mezzogiorno sarà possibile pranzare in alcuni ristoranti e bar di Ardesio con menù a prezzo convenzionato.

Novità di questo importante anniversario saranno la Fattoria Didattica, allestita presso l’oratorio a cura dell’azienda agrituristica Scuderia della Valle, e la Stalla, una piccola zona sul Ponte Rino dove i bambini potranno anche provare a mungere dalle 10.30 alle 13.00.

Inoltre, in collaborazione con la scuola CFP – Operatore Agricolo Clusone, verranno fatti dei laboratori durante la giornata tra cui anche una dimostrazione di caseificazione.

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