Casoncelli Bergamaschi

Creste Scalvine

“Creste Scalvine” mezzelune di pasta ripiene di Formaggella della Val di Scalve Le Creste Scalvine sono un’esperienza multisensoriale: soddisfano… Leggi tutto

“Scarpinocc” di Parre

Scarpinòcc di Parre Prodotto Tipico Bergamasco Scarpinocc di Parre è una pasta tipica di Parre, una pasta dalla forma… Leggi tutto

Casoncelli alla Bergamasca

Ricetta dei Casoncelli alla Bergamasca Il piatto tradizionale bergamasco più conosciuto (oltre alla polenta) è sicuramente rappresentato dai casoncelli…. Leggi tutto

Bertù di San Lorenzo – Rovetta

Bertù di San Lorenzo – Rovetta

“Bertù di San Lorenzo” Ravioli Bergamaschi – Rovetta I Bertù è una variante, tipica del nostro territorio, dei più… Leggi tutto

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