Mercato della terra, degustazioni guidate e ristorante didattico I-School in Piazza Dante

Piccoli Frutti a tutta Birra con laboratori e degustazioni, dalle 9 alle 14 in Piazza Dante

 

Con questo caldo, quale miglior rimedio che della frutta fresca di stagione?

Se poi metti frutta e verdura “buona, pulita e giusta” secondo la filosofia di Slow Foog, allora il posto giusto è il Mercato della Terra di Bergamo, sabato 23 luglio dalle 9 alle 14 in piazza Dante, vicino alla Domus.

Mercato della Terra Bergamo

E per chi avesse ancora sete, sabato speciale degustazione guidata di Birre artigianali. Quale occasione migliore per farne una scorta per l’estate? Eh sì perché sabato sarà l’ultima edizione prima della pausa estiva del Mercato della Terra, iniziato ad aprile 2016 e volto alla conclusione di questa prima fase sperimentale dell’iniziativa.

Ma non temete, i produttori del Mercato e le condotte bergamasche di Slow Food torneranno nuovamente da settembre 2016.

IL PROGRAMMA DI SABATO 23 LUGLIO

Come sempre anche questo sabato saranno diverse le possibilità di seguire incontri e laboratori al Mercato della Terra, oppure anche solo l’occasione per conoscere i produttori e le loro modalità di coltivazione, , allevamento, produzione e trasformazione.

Si parte alle 9 con l’apertura del Mercato della Terra e alle 10.30 con il laboratorio di degustazione delle Birre artigianali, curato dal Birrificio via Priula.

Via-Priula Birre

Alle 11.00 si terrà lo showcooking Kenwood, gratuito, nella saletta Vanoncini della Domus, mentre dalle 12.00 sarà possibile pranzare al ristorante didattico Taste dell’Istituto alberghiero iSchool con un menù a tema, basato sui prodotti del Mercato della Terra: costo 9 euro per Menù a Buffet con dessert e vino incluso.

ischool-high-scuola-superiore-bergamo-chef-pizza-quadriportico-domus
Qui il Menu della giornata, clicca sul link!

 

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